Memilih Ikan Segar Di Pasar


Olahan ikan selalu bisa menggugah selera. Rasanya lezat dan gurih serta memiliki protein dan nutrisi penting yang sangat dibutuhkan tubuh. Untuk menyajikannya juga bisa dengan beragam cara mulai dari dibakar, digoreng, dikukus, dipepes, dipanggang atau direbus.
Beberapa ikan juga dapat dikonsumsi mentah seperti santapan khas negeri Sakura, sushi dan sashimi. Namun, untuk mendapatkan segala manfaat yang dimiliki oleh ikan segar, serta rasa yang lezat, terdapat beberapa hal yang harus diperhatikan saat membeli ikan.
Tentunya ikan yang segar adalah ikan yang masih hidup,dan bila kita harus berhadapan dengan ikan yang sudah mati dan harus menentkan kesegaran ikan tersebut,inilah beberapa informasi yang menjadi patokan ikan segar baik laut atau tawar.

1. Mata
Mata ikan harus cerah dan bersih. Jangan pilih ikan yang bermata buram atau sayu karena menandakan ikan sudah tak lagi segar.

2. Aroma
Jika ikan memiliki aroma aneh seperti busuk, asam atau sejenisnya, hal tersebut pertanda ikan sudah tak lagi segar. Ikan seharusnya beraroma segar atau beraroma laut seperti rumput laut. Jika Anda memilih ikan air tawar, pilih ikan yang tidak berbau amis.

3. Kulit
Saat memilih ikan dalam bentuk utuh, Anda juga harus memperhatikan kulitnya. Kulit ikan yang segar haruslah kencang, bersih dan berkilau seolah-olah ikan masih hidup. Warna kulit memang tidak selalu menjadi indikator kondisi ikan segar atau mulai mengalami proses pembusukan, karena banyak varietas ikan yang warnanya akan memudar segera setelah kematian.

4. Perut 
Perhatikan pula area perut ikan. Perut ikan harus tegang, tidak bengkak atau cekung. Area perut yang buncit atau keriput menunjukkan bahwa enzim pencernaan yang terdapat pada usus ikan telah dipecah dan bisa mempengaruhi rasa dagingnya.


Info dari Viva Food

Menekan Beban Produksi Budidaya Ikan Mas

Setelah lama berkecimpung menjadi sub agen pakan ikan di cirata,selain persaingan dengan pemodal besar,juga selalu memikirkan kenaikan harga pakan yang kalau dilihat setiap bulan selalu naik.Bahkan petani dan sub agen sudah merasakan jenuh serta menilik usaha lainnya sebagai tambahan untuk menopang modal yang pas pasan.

Berbagai cara dilakukan untuk mengembangkan peternakan dengan harga pakan selangit memang sangat sulit dilakukan,
Antisipasi yang harus dilakukan agar hasilnya cukup berhasil dan menekan beban produksi yang tinggi,kami memberikan informasi yang mungkin bisa diikuti olaeh setiap peternak ikan mas,antara lain:

  1. Untuk mengantisipasi kerugian di ikan mas,sebaiknya setiap kolam diisi dengan berbagai macam ikan lainnya,seperti: nila merah atau gurame.Kenapa ikan tersebut yang disarankan? karena selain ikan tersebut harganya bagus,pembudidayaan bersama ikan mas akan membuat ikan tersebut cepat tumbuh dan tidak terlalu memakan pakan ikan yang diberikan.
  2. cobalah memakai pakan ikan yang bermutu tinggi,dengan protein yang dapat terserap lebih banyak oleh ikan.Bisa saja jenis protein tinggi tapi daya serap ke ikan sedikit,itu akan membuat hasil yang kurang bagus dalam panennya
  3. perhatikan kondisi cuaca,karena cuaca sangat berpengaruh pada pertumbuhan dan pemakaian pakan,disarankan bilamana kondisi cuaca buruk,segeralah mengecek kondisi ikan,bila terlihat kurang nafsu makan,sebaiknya pengurangan pamberian pakan dilakukan,karena bila ikan tidak makan ,maka pakan akan terbuang ke dasar kolam,dan akan menjadi racun bagi kolam tersebut.
  4. konsultasi dengan TS dari berbagai produsen pakan untuk mengecek kadar oksigen di daerah anda,biasanya petugas produsen pakan akan mau bila kita meminta bantuan
  5. Cobalah memberikan vitamin tambahan seperti Vit C serbuk yang ada di toko/produsen pakan
  6. Untuk hasil terbaik dalam pertumbuhan ikan,sebaiknya lakukan tahapan pemberian pakan dari jenis pakan-2m ,karena sebagian produsen pakan memberikan vitamin untuk ikan baby sebagai tambahan daya tahan tubuh untuk cuaca Dll,hingga -3 untuk pembesaran.
Untuk sebagian petani yang kami lihat,bahwa sebagian pakan ikan dikurangi jumlah pemberiannya dari biasanya 5x per hari menjadi 2-3x per hari.

semoga informasi diatas bisa membantu menekan biaya produksi dan menghasilkan hasil maksimal dimanapun anda berada.
Apabila ada tambahan informasi dan pengalaman.kami sangat mengapresiasi bila kita saling berbagi di kotak komentar.


PT.Feedmill Indonesia jalan ke Makasar

Setelah sekian lama tidak memberikan informasi tentang perkembangan produksi dan informasi produk,saat ini kami sedang menjalani perjalanan menuju kota Makasar sulawesi selatan-indonesia.


Perjalanan dimulai dari cianjur pada pukul 07.00wib menuju Bandara International Soekarno-Hatta ,cengkareng banten,dengan agenda menghadiri pameran nasional AquaticExpo yang berlokasi di Pantai Losari Makasar dari tanggal 8 - 10 juni 2012.
Pameran tersebut dihadiri oleh peserta dari berbagai kabupaten di seluruh Indonesia dan sebagian dari produsen pakan ikan yang telah ada..
Kami beserta PT.FeedMill Indonesia yang langsung diwakili oleh  Bapak Sutopo beserta Manager produksi yaitu Bapak Sihol langsung mempersiapkan segala kebutuhan untuk di tempat pameran.


PT.Feedmill Indonesia beserta perwakilan dari PB.Hiba ,Anggun Pratama dan Ko wiwih dari cianjur serta perwakilan dari waduk jatiluhur sebagai Distributor dari produk tersebut,melakukan perkenalan dengan berbagai peserta untuk berbagi ilmu baik secara lisan maupun bertukar informasi secara tulisan/brosur.
Dengan acara tersebut kami bisa mendapatkan ilmu baik untuk ikan air tawar maupun ikan air payau dan laut,untuk pembudidayaan secara benar dan menghasilkan produk yang terbaik.

Selama pameran tersebut,kami saling diskusi satu sama lainnya untuk mengembangkan yang sudah ada dan membuat perkiraan usaha lainnya untuk memperbesar peluang usaha budi daya ikan di waduk cirata dan jatiluhur.

PT.Feedmill Indonesia adalah salah satu produsen pakan ikan yang bergerak khusus pada divisi pakan ternak-perikanan.Produksinya menitik beratkan pada peternakan ikan di waduk cirata dan waduk jatiluhur.Merk dagang yang diproduksi adalah :

  • Pakan tenggelam Merk FI-Star yang  meneruskan produk Merk Malindo Star
  • Pakan tenggelam Merk FI-Gold yang meneruskan merk malindo Gold
Produk tersebut telah memberikan kontribusi yang baik dan menguntungkan untuk petani ikan mas di waduk cirata dan jatiluhur dengan FCR antara 57-60%.dengan harga yang relatif terjangkau.
Mungkin para petani ikan yang belum menggunakan produk pakan tersebut,tidak ada salahnya mencoba menggunakannya sebagai perbandingan dari produk pakan yang sudah ada.
Bila membutuhkan produk tersebut,anda bisa menhubungi distributor dan sub agen yang ada dibawah ini:
  1. PB.Hiba ciranjang-cianjur tlp 0263-322249-BBM 27D0990B
  2. CV.Anggun Pratama Cianjur-                       BBM 280B5DF7
  3. Persada ikan(sub agen) tlp 0818211115       BBM 214467AD
Semoga sukses dan maju bersama Perikanan Indonesia.........................



Jenis Ikan Jenis Catfish

Inilah jenis ikan yang bisa bertahan dengan kadar oksigen rendah.Ikan ikan ini sangat cocok pada perairan berlumpur,sehingga dapat berkembang biak dengan baik.

Info ini hanya sekedar berbagi ilmu dan silahkan klik link nya untuk penjelasan lebih lengkap.

Ikan betutu, Oxyeleotris marmorata  dari Sungai Cihideung, Darmaga, Bogor
ikan Betutu/Foto wikipedia
Lele kampung, Clarias batrachus
ikan lele/foto Wikipedia
Baung kuning, dari Darmaga, Bogor
Ikan Baung-Tagih/foto wikipedia

Belajar dari Sejarah dan Pengalaman Pahit

“ A lesson is repeated until learned. – Pembelajaran akan terus berlangsung sampai kita dapat memetik hikmahnya.” Anonym Setiap saat dan s...

Followers